Also ich glaube, dass die Unternehmerfamilie genug Kontakte zu den örtlichen Medien hat (man denke nur an die halb- bis mehrseitigen Werbeanzeigen in allen Zeitungen und Wochenblättern zur Neueröffnung – zuletzt erst am vergangenen Wochenende), dass eine Entschuldigung über alle medialen Kanäle kein Problem sein sollte.
Darüber hinaus würde es Ralf sicherlich auch freuen, wenn sich hier eine Stellungnahme von Café und Briefeschreiberin finden würde. Verstehe einfach nicht, wie man sich hinter den eigenen Mauern verschanzen kann und darauf hoffen, dass sich das Problem von alleine regelt.