Hallo! Ein Freund und ich haben vor vier Tagen ein Ebook zum Thema wissenswertes über Fleisch herausgegeben. (Garstufen, Rinderrassen, Reifemethoden, Cuts) Vielleicht ist es ja etwas für euch! Hier der Link zum Buch
http://www.amazon.de/Meet-Meat-Ratgeber-sollte-Fleisch-ebook/dp/B00JOTQOD0/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1397543913&sr=1-1

Mit freundlichen Grüßen Vincent